Esperienze insolite per un regalo ad effetto: degustazione birre artigianali

Oggi vi racconto di una esperienza insolita, nata dalla voglia di stupire mio marito per il suo compleanno, stufa dei soliti regali.

Visto che già da un po' di tempo è nato un interesse verso le birre artigianali, mi è venuta in mente una degustazione di birre, esperienza che già da un po' di tempo viene realizzata in diversi birrifici e locali. Ho fatto un po' di ricerche e mi sono imbattuta nel Birrificio Custoza 1866, a Custoza di Verona.

Si tratta di un piccolo birrificio nato dalla passione di 3 persone: Tommaso, Filippo e Nicola.

Dopo averli contattati e spiegato la mia idea abbiamo fissato l'appuntamento e così, senza dire la meta precisa a mio marito, siamo partiti alla volta del territorio veronese.

Paesaggi da sogno con stradine che si inerpicano tra colline ricche di vigneti ci hanno portato al birrificio dove siamo stati accolti con molto entusiasmo.

Prima c'è stata una piccola visita all'azienda dove ci hanno illustrato i vari macchinari, il loro utilizzo, spiegando tutte le fasi di lavorazione della birra e le tecniche per ottenere le varie tipologie di birre. Si tratta di una bella realtà aziendale, dove emerge proprio la passione e anche la voglia di valorizzare il territorio grazie all'autoproduzione di tutte le materie prime.

Ci hanno anche spiegato il perché del nome, non legato all'anno di origine della produzione, ma alla storia del territorio e della località in cui sorge l'azienda. Proprio nel 1866, infatti, Custoza fu teatro di una importante battaglia, inizio della terza guerra di indipendenza italiana. Vide la sconfitta delle truppe italiane ad opera dell'esercito austriaco, ma suscitò molto interesse a livello internazionale, tanto da essere oggetto di numerosi saggi militari allo scopo di esaminare le strategie e le tattiche utilizzate.

   

Poi ci siamo accomodati nel bellissimo spazio esterno dove è iniziata la degustazione: le 4 differenti birre prodotte sono state accompagnate da un tagliere di formaggi e salumi artigianali del territorio e da sottaceti buonissimi. Ogni birra è stata presentata in modo approfondito, spiegando le particolarità e gli abbinamenti consigliati.

   

Che dire?? Sorpresa super riuscita, pance piene e birre talmente buone che ci siamo portati a casa una bella scorta da far assaggiare agli amici.

Queste esperienze sono molto belle a mio parere perché permettono di scoprire il lavoro artigianale, la passione che sta dietro ai prodotti che a volte diamo per scontati.

Luogo ed esperienza super consigliata per una serata tra amici, per un regalo inaspettato o anche solo per scoprire nuove tipologie di birre per gli appassionati. "Il giardinetto" è davvero un luogo incantevole, da considerare anche nelle serate estive, per trovare un po' di refrigerio dalla calura della città.